Отзывы о кафе In Vino / Ин Вино Закрыто

Получила огромное удовольствие от предложенного сета от шеф поваравыше всяких похвал, очень вкусно и интересно за совершенно разумные деньги. Очень рекомендую, до сох пор под впячатлением..

В принципе, данное заведение по большому счету никога не отличалась.. чем то особенным. Но, что всегда было в нем хорошо - это не навязчивое обслуживание и боле-менее приличная кухня...
Сегодня я решил совместить приятное с полезным. Позавтракать и провести небольшие переговоры с партнером в этом самом месте.
Решил заказать кашу рисовую обыкновенную. Пару тостов с маслом и капучино. В ответ услышал, что это сделать не возможно, но можете кашу заказать в комплексе (!) с другой едой, куда входит..внимание..: Каша рисовая, ветчина жареная на тосте и картофель жареный. Если бы не мой партнер и ограниченное время, то они с этим предложением были бы посланы куда подальше. И мы заказали.. Зачем мы это сделали..до сих пор не пойму...
Каша рисовая была необыкновенная.. Она была действительно необыкновенно с отвратительным вкусом. Не знаю, как вообще можно приготовить эту кашу, что есть ее не возможно. Жареная ветчина на тосте представляла из себя дешевую ветчину из обычного магазина. Самую дешевую.. Вы сами понимаете, что сей продукт можно расплавить, но поджарить невозможно.. И данная ветчина была помещена на тост из хлеба.. Хлеб был даже не для тостов.. Хлеб был обыкновенный. Он имеет точно такое же название во всех пермских магазинах "хлеб обыкновенный".. Картофель был предварительно сварен, а потом поджарен. Наверное он остался еще со вчерашнего дня ибо нельзя было его сварить и поджарить за то время, за которое его принесли. Количество картофеля в размере одной штуки хватило для двух порций.. Это единственное, что я решился попробовать.. Картофель был половинной готовности.. Нет, нет. Видимо повар пытался сделать что то вроде аля "Al dente".., но у него получился обыкновенный "не довар"..и "не дожар"..Вобщем жуть...
Девушку официанта мы попросили передать шеф-повару, что завтрак является не съедобным. На, что девушка ничуть не удивившись и не смутившись (разве это может быть так в хорошем заведении) если это нам надо, то можете сами это сказать шеф-повару.. К тому же шеф-повар колдовал неподалеку.. У той самой стойке-недоразумении, которую соорудили в зале с непонятным назначением.. Предполагаю, что идея принадлежит этому чудо-шеф-повару.. Мы подошли к нему и высказали ему все, что думали об этом завтраке.. Ответ был потрясающий.. Могу с уверенностью сказать, что ответ достоин еще того далекого советского времени.. Представьте себе какой то Задрюпинск. Потом столовую этого Задрюпинска. Буфет и его белокурую хозяйку. Так вот.. Ответ шеф-повара был следующий - : Вам не нравится завтрак..? Так это же завтрак..!! Что вы хотели то увидеть..? Какие то кулинарные шедевры..?" ))
Не плохо для шеф-повара да..?
Девушка выписала нам счет за несъедобные блюда и молча ретировалась. На извинения или чего то еще, не было даже намека.. Это для них, как оказалось абсолютно нормальная ситуация...

Каждый человек делает свое дело так, как он умеет. Футболист играет, как умеет и голы он забивает тогда, если умеет это делать. Врач лечит, как умеет. И его умение лечить не зависит от того, какая у него зарплата. Учитель учит детей , как умеет, а не от своего настроения. Так вот и повар готовит как умеет.. Человек не делает, что то плохо или хорошо не от настроения, зарплаты или чего то еще.. Он делает как умеет, а умеет, как его научили и от его таланта.. Если повара научили готовить хорошо, то независимо от его настроение и зарплаты он приготовит вкусно.. А, вот если повар-бездарность, то и завтраки и блюда из основного меню будут отвратительные...
Хозяевам данных заведений могу только посочувствовать и сказать - плохой повар способен уничтожить любой ресторан..!!!
Всем будущим посетителям - я не рекомендую In Vino для посещения...
Найдите другое место для встреч.. И уж тем более найдите другое место для обеда...

Отличная кафешка в торговом центре, очень большой выбор вина!!!!!!!!!!!!!!!! Куча десертов, интересные блюда в меню, я бы даже сказал необычные для такого формата заведений! Ненавязчивое обслуживание, вкусный кофе.