В течение трех лет в Перми появится 5 ресторанов сети «Сбарро»

Сеть ресторанов быстрого обслуживания «Сбарро» начнет работать в Перми уже во втором квартале текущего года в торговом комплексе «Семья». Развитием игрока общепита в городе займется компания-франчайзи. Как заявила «bc» PR-директор компании «ГМР. Планета гостеприимства» (представляет бренд «Сбарро») Карина Погосова, подписание договора франчайзинга «уже вышло на финишную прямую». О том, что количество компаний, предлагающих услуги быстрого питания, может пополниться, пермские СМИ впервые написали в конце августа прошлого года. Тогда в числе наиболее вероятных партнеров федеральной сети назывались «НормаН-Виват» и ЗАО «Алендвик». Предположения насчет «Алендвика» подтверждались и заявлениями самого руководства компании, утверждавшего, что пермская компания могла бы стать «идеальным партнером для «Сбарро» по развитию и продвижению бренда» (подробнее см. «В очередь за пиццей», № 33 (150) от 3 сентября 2007 года). Официально имя франчайзи не будет названо до окончательного подписания всех документов. Однако, по информации анонимного источника «bc», знакомого с ситуацией, право на использование бренда купит пермский предприниматель, не имевший ранее никакого отношения к рынку общественного питания. «Это его первый опыт в общепите, но Александр Никифоров, возглавляющий пермскую компанию «Алендвик», тоже начинал с малого. Бренд «Сбарро» достаточно сильный, думаю, что у новичка все должно получиться», — заявил собеседник «bc».
Планы франчайзи по развитию сети в Перми определены на три года вперед. В течение этого периода предприниматель откроет в городе 5 ресторанов «Сбарро», 4 из них будут расположены на фуд-кортах, а один – в отдельно стоящем здании.